Monday, October 25, 2021
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साल्मोनेला के प्रकोप की घोषणा के बाद सीडीसी ने झींगा की बीमारियों का पता लगाया



अटलांटा में संघीय रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) ने जमे हुए पके हुए झींगा से जुड़े साल्मोनेला प्रकोप पर अपने अंतिम अद्यतन में संशोधन किया है। एजेंसी का कहना है कि 21 जुलाई की अंतिम रिपोर्ट के बाद से, उसने प्रकोप में तीन नई बीमारियों की पहचान की है, जुलाई में उस अंतिम रिपोर्ट में, सीडीसी ने कहा “यह प्रकोप खत्म हो गया है।” इन नए रोगियों में से कम से कम एक ने अवंती फ्रोजन फूड्स द्वारा आपूर्ति की गई फ्रोजन पका हुआ झींगा खाया, जो 25 जून को कंपनी के शुरुआती रिकॉल का हिस्सा नहीं था। 13 अगस्त को, अवंती ने अतिरिक्त ब्रांड और फ्रोजन पके हुए झींगा उत्पादों की समाप्ति तिथियों को शामिल करने के लिए अपने रिकॉल का विस्तार किया। तीन नई बीमारियां दो अतिरिक्त राज्यों में कुल चार के लिए प्रकोप के लिए कुल 9 पुष्ट मामलों को बढ़ाती हैं। एक अतिरिक्त आतिथ्य यह कुल 3 तक बढ़ा देता है। कोई भी मौत प्रकोप से जुड़ी नहीं है। जांच सक्रिय रहती है। अवंती फ्रोजन फूड्स द्वारा आपूर्ति की गई फ्रोजन पका हुआ झींगा 365, एहोल्ड, बिग रिवर, सेन्सिया, चिकन ऑफ द सी, सीडब्ल्यूएनओ, फर्स्ट स्ट्रीट, फूड लायन, हैनाफोर्ड, हार्बर बैंक्स, ईमानदार कैच, एचओएस, मीजर, नेचर्स प्रॉमिस सहित कई ब्रांड नामों के तहत बेचा जाता है। , ओपन एकर्स, सैंडबार, सी कोव, वाटरफ्रंट बिस्ट्रो, वेल्सली फ़ार्म्स, और WFNO ब्रांड्स नवंबर 2020 से मई 2021 तक देश भर में वितरित किए गए, लेकिन हो सकता है कि हाल ही में स्टोर में बेचे गए हों, प्रारंभिक रिकॉल नोटिस देखेंबाहरी आइकन और विस्तारित रिकॉल नोटिस पैकेजिंग के लिए बाहरी आइकन आकार, विवरण और उत्पाद कोड सीडीसी उपभोक्ताओं और खुदरा विक्रेताओं से अपने फ्रीजर में जमे हुए पके हुए झींगा के साथ आग्रह करता है कि वे याद करने वाले नोटिस दोनों में उत्पाद तालिकाओं की सावधानीपूर्वक समीक्षा करें और किसी भी वापस बुलाए गए उत्पादों को फेंक दें या वापस कर दें। वापस बुलाए गए झींगा युक्त सुशी रोल साल्मोनेला संक्रमण के बारे में साल्मोनेला बैक्टीरिया से दूषित भोजन आमतौर पर खराब नहीं दिखता, गंध या स्वाद खराब नहीं होता है। साल्मोनेला संक्रमण से कोई भी बीमार हो सकता है। सीडीसी के अनुसार, शिशुओं, बच्चों, वरिष्ठों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों को गंभीर बीमारी का खतरा अधिक होता है क्योंकि उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली नाजुक होती है। जिस किसी ने भी याद किए गए उत्पादों को खा लिया है और साल्मोनेला फूड पॉइज़निंग के लक्षण विकसित किए हैं, उन्हें चिकित्सकीय ध्यान देना चाहिए। बीमार लोगों को अपने डॉक्टरों को साल्मोनेला बैक्टीरिया के संभावित जोखिम के बारे में बताना चाहिए क्योंकि साल्मोनेलोसिस के निदान के लिए विशेष परीक्षण आवश्यक हैं। साल्मोनेला संक्रमण के लक्षण अन्य बीमारियों की नकल कर सकते हैं, जिससे अक्सर गलत निदान होता है। साल्मोनेला संक्रमण के लक्षणों में दूषित भोजन खाने के 12 से 72 घंटों के भीतर दस्त, पेट में ऐंठन और बुखार शामिल हो सकते हैं। अन्यथा, स्वस्थ वयस्क आमतौर पर चार से सात दिनों तक बीमार रहते हैं। हालांकि, कुछ मामलों में, दस्त इतने गंभीर हो सकते हैं कि रोगियों को अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता होती है। वृद्ध वयस्कों, बच्चों, गर्भवती महिलाओं, और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोग, जैसे कि कैंसर के रोगी, में एक गंभीर बीमारी और गंभीर, कभी-कभी जीवन के लिए खतरा पैदा करने वाली स्थिति विकसित होने की संभावना अधिक होती है। कुछ लोग बिना बीमार हुए या कोई लक्षण दिखाए बिना संक्रमित हो जाते हैं। हालाँकि, वे अभी भी दूसरों को संक्रमण फैला सकते हैं। (खाद्य सुरक्षा समाचार की मुफ्त सदस्यता के लिए साइन अप करने के लिए, यहां क्लिक करें।)



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