Wednesday, October 27, 2021
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बचे हुए: जनरल मिल्स पिल्सबरी ने बेकिंग किट को रोल आउट किया; यूनिलीवर और क्रिसी तेगेन ने एक नया सॉस फ्राई किया


बचे हुए कुछ उत्पाद विचारों पर हमारा नज़र है जो हर जगह पॉप अप कर रहे हैं। कुछ दिलचस्प हैं, कुछ आश्चर्यजनक हैं और कुछ ऐसे विचार हैं जिनके बारे में हम कभी सपने में भी नहीं सोच सकते। हम हर उस चीज़ के बारे में नहीं लिख सकते हैं जो हमें पिच हो जाती है, इसलिए हमारे इनबॉक्स से कुछ बचे हुए हैं। पिल्सबरी नई किटों के साथ अपने हाथों से बेकिंग करना चाहती है COVID-19 के दौरान अधिक उपभोक्ताओं के बेकिंग की ओर रुख करने के साथ, जनरल मिल्स अपने पिल्सबरी ब्रांड के तहत छह नए उत्पाद ला रही है, कंपनी का कहना है कि कई लोकप्रिय पेशकशों के लिए सुविधाजनक, होम-बेक्ड शॉर्टकट प्रदान करें। . इनमें दो पुल-अपार्ट ब्रेड किट, मिनी सिन्नी स्टिक्स, मिनी पिज्जा क्रस्ट और स्नैक के आकार के खाद्य कुकी आटा पॉपपिन शामिल हैं जिन्हें सीधे पैकेज से बाहर खाया जा सकता है। आसानी से बनने वाले उत्पाद देशभर में उपलब्ध हैं। कंपनी के प्रवक्ता के अनुसार, जनरल मिल्स की भविष्य में बेकिंग किट लाइनअप में और अधिक पेशकश जोड़ने की योजना है। पिल्सबरी ब्रांड के अनुभव नेता टिफ़नी सेलेन ने कहा, “जैसा कि हम पुराने शेड्यूल में वापस जाते हैं, पारिवारिक समय को प्राथमिकता देना जारी रखना महत्वपूर्ण है।” “ये उत्पाद वही घरेलू बेकिंग सुविधा प्रदान करते हैं जिसके लिए पिल्सबरी जानी जाती है और हम इन पेशकशों के साथ अपने पोर्टफोलियो में निरंतर विविधता जोड़ने के लिए उत्साहित हैं।” (होमटाउन फ़ूड के पास पिल्सबरी शेल्फ-स्थिर बेकिंग और डेज़र्ट उत्पादों के अनन्य अधिकार हैं।) उपभोक्ताओं द्वारा 2020 तक घर पर बंद रहने और अपने हाथों पर अधिक समय बिताने के साथ, बेकिंग और खाना पकाने की लोकप्रियता में वृद्धि हुई है। जो लोग रसोई में खरोंच से खाना बनाने के बारे में अनिच्छुक या घबराए हुए थे, उन्होंने अचानक पाया कि वे इसे कर सकते हैं और इसे अपनी सामान्य दिनचर्या का स्थायी हिस्सा बना लिया है। जनरल मिल्स द्वारा उद्धृत एक इंस्टाग्राम पोल में पाया गया कि 1,000 से अधिक उत्तरदाताओं में से 97% ने कहा कि वे संगरोध के दौरान अधिक पका रहे हैं, और 98% ने कहा कि वे भविष्य में पकाते रहेंगे। लेकिन दुकानदारों के नवीनतम COVID-19 संस्करण के साथ और भी अधिक बाहर निकलने के साथ, कंपनियां उन उपभोक्ताओं को आकर्षित करने का लक्ष्य बना रही हैं, जो अभी भी सेंकना पसंद करते हैं, लेकिन अभी कुछ महीने पहले की तुलना में बहुत अधिक चल रहे हैं। उदाहरण के लिए, हर्षे ने साल भर की गतिविधि के रूप में बेकिंग को बढ़ावा दिया है, न कि केवल परिवारों के लिए गिरावट में एक साथ कुछ करने के लिए। फिर भी, कुछ जनरल मिल्स की तरह सक्रिय रहे हैं। नई पिल्सबरी लाइनअप के अलावा, कंपनी के बेट्टी क्रोकर ब्रांड ने जनवरी में कपकेक और विशाल कुकी किट पेश किए। – क्रिस्टोफर डोअरिंग वैकल्पिक कैप्शन यूनिलीवर सर केंसिंग्टन और क्रिसी टेगेन के सौजन्य से खाना बनाने का एक नया तरीका (और द्वि-घड़ी) फ्राइज़ फ्रेंच फ्राइज़ व्यावहारिक रूप से सूई के लिए बनाए गए थे, और सर केंसिंग्टन के नए लॉन्च के साथ, उपभोक्ता जो खाना नहीं चाहते हैं टमाटर आधारित मसाले के साथ उनके पास एक और विकल्प है। यूनिलीवर के स्वामित्व वाले प्रीमियम कॉन्डिमेंट ब्रांड ने सर केंसिंग्टन के हनी मस्टर्ड फ्राई सॉस को विकसित करने के लिए कुकबुक लेखक और टीवी स्टार क्रिसी टेगेन के साथ काम किया। “फ्रेंच फ्राइज़ सॉस के बिना कुछ भी नहीं हैं और मैं लंबे समय से सही डुबकी बनाने की महत्वाकांक्षा रखता हूं,” टीजेन ने लॉन्च की घोषणा करते हुए विज्ञप्ति में कहा। “हार्दिक, मीठा, मसालेदार और संतोषजनक, हमने कुछ ऐसा बनाया है जो मेरे दिमाग में है, सभी बक्से की जाँच करता है और एक नमकीन फ्रेंच फ्राई के साथ जोड़ी बनाने के लिए रो रहा है।” फ्राई सॉस प्रीमियम और गैर-जीएमओ अवयवों से बना है, कंपनी का कहना है कि ग्रेड ए सरसों के बीज और फेयर ट्रेड कार्बनिक शहद शामिल हैं। बोतल 100% पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक से बना है। हालांकि, यूटा में तला हुआ आलू प्रेमियों के लिए, तथ्य यह है कि एक शहद सरसों का मसाला फ्राई सॉस के रूप में विपणन किया जा रहा है, यह पवित्रता की तरह लग सकता है। बीहाइव स्टेट का अपना फ्राई सॉस है, जो केचप और मेयोनेज़ का गुलाबी मिश्रण है, जिसे 1940 में शेफ डॉन कार्लोस एडवर्ड्स द्वारा आविष्कार किया गया था। सॉस पूरे राज्य में परोसा जाता है और यहां तक ​​​​कि आर्कटिक सर्कल द्वारा बोतलबंद, रेस्तरां श्रृंखला एडवर्ड्स ने शुरू किया। (और हाँ, क्राफ्ट हेंज ने केचप-मेयो मिश्रण बनाया और बोतलबंद किया और इसे मायोचुप कहा।) उत्पाद का नाम एक तरफ, टीजेन ने सॉस और फ्राइज़ के साथ जाने के लिए कुछ और बनाया: एक फीचर-लंबाई वाली वृत्तचित्र फिल्म – और क्या? – फ्राइज़। “FRIES! The Movie” मयूर पर स्ट्रीमिंग कर रहा है और फ्रेंच-कट फ्राइड आलू के वैश्विक जुनून को समझने की कोशिश कर रहा है। इसका निर्माण टेगेन और उनकी कंपनी, हंटले प्रोडक्शंस द्वारा किया गया था, जो सर केंसिंग्टन और यूनिलीवर की ओर से प्रोडक्शन कंपनी ज़ीरो पॉइंट ज़ीरो के साथ काम कर रहे थे। वृत्तचित्र सितारे लेखक और पॉडकास्ट होस्ट मैल्कम ग्लैडवेल, मिशेलिन-तारांकित शेफ एरिक रिपर्ट, और डेव अर्नोल्ड, खाद्य और पेय संग्रहालय के संस्थापक और अध्यक्ष हैं। दुनिया भर के उपभोक्ताओं के पास अपने फ्राइज़ के लिए अलग-अलग पसंदीदा डिप्स हैं, भले ही केचप संयुक्त राज्य में स्पष्ट पसंदीदा है। फ्रेंच फ्राइज़ और एक अलग तरह के डिप के बारे में एक स्ट्रीम करने योग्य वृत्तचित्र घर पर स्नैकिंग के एक दिन के संयोजन की तरह लगता है। बस आलू डालें। – मेगन पॉइन्स्की वैकल्पिक कैप्शन PRNewswire के कीटो फ्रोजन पिज्जा के सौजन्य से गर्मी को शलजम करता है ग्लूटेन-मुक्त ब्रांड कैपेलो अपने नवीनतम उत्पाद के लिए स्वास्थ्य के प्रति जागरूक पिज्जा प्रेमियों को आकर्षित करने की उम्मीद कर रहा है, जिसमें एक आश्चर्यजनक सब्जी एक स्टार घटक के रूप में है। कंपनी ने कीटो-प्रमाणित फ्रोजन पिज्जा की एक श्रृंखला की घोषणा की है। इसमें दो किस्में शामिल हैं – होल मिल्क मोज़ेरेला चीज़ और बफ़ेलो रैंच – साथ ही उपभोक्ताओं के लिए अपना पिज़्ज़ा बनाने के लिए एक सादा क्रस्ट। इसके अन्य उत्पादों के विपरीत, जो मुख्य रूप से बादाम के आटे से बने होते हैं, कैपेलो ने कहा कि पिज्जा में एक नया प्रमुख घटक है: शलजम। हालांकि अब तक जमे हुए खाद्य बाजार में सब्जी कई उत्पादों का मुख्य उत्पाद नहीं रही है, लेकिन इसके कई स्वास्थ्य लाभों में कैल्शियम और विटामिन सी और बी शामिल हैं। अन्य सामग्री में बादाम का आटा, पिंजरे से मुक्त अंडे और अलसी शामिल हैं। बफ़ेलो रैंच किस्म फूलगोभी के साथ सबसे ऊपर है, एक और लोकप्रिय ग्लूटेन-मुक्त सामग्री। कीटो-फ्रेंडली क्रस्ट और पिज्जा होल फूड्स मार्केट में क्रमशः $ 7.99 और $ 10.99 में उपलब्ध हैं। उत्पाद अन्य खुदरा विक्रेताओं पर भी उपलब्ध हैं जिनमें क्रोगर चेन मारियानो, राल्फ, फ्राई और स्मिथ या कैपेलो की वेबसाइट पर $ 10 और $ 13 के लिए उपलब्ध हैं। कैपेलो के सह-संस्थापक और सह-सीईओ बेन फ्रोलिचस्टीन ने कहा कि उत्पाद “जानबूझकर उपभोक्ता को संतुष्ट करने के लिए तैयार किया गया था जिस तरह से पिज्जा का एक क्लासिक टुकड़ा होगा।” कीटो खाद्य पदार्थों का बाजार लगातार बढ़ रहा है क्योंकि आहार ने कार्ब्स को काटकर अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने की तलाश में लोगों के बीच लोकप्रियता हासिल की है, टेक्नावियो ने 2024 तक बाजार के 1.18 बिलियन डॉलर तक पहुंचने की भविष्यवाणी की है। केटो आहार में कई बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए कहा गया है, जिसमें शामिल हैं हृदय रोग और चयापचय सिंड्रोम। केटो सर्टिफाइड लेबल वाले उत्पाद द पैलियो फाउंडेशन से उस अंतर को अर्जित करते हैं, जो एक संगठन है जो कीटो और पैलियो आहार के लिए डिज़ाइन किए गए खाद्य पदार्थों को प्रमाणित करता है। केटो ओवन और फोस्टर फार्म के अन्य पिज्जा को भी केटो प्रमाणित टिकट मिला है। फ्रोजन पिज्जा बाजार में हाल के वर्षों में महामारी के बीच अन्य जमे हुए खाद्य पदार्थों के साथ बिक्री में वृद्धि देखी गई है। समय बताएगा कि कीटो-जिज्ञासु उपभोक्ताओं को कैपेलो के शलजम-फोर्टिफाइड पिज्जा द्वारा चालू किया जाएगा, लेकिन सब्जी और प्रमाणन का संयोजन ब्रांड को एक अलग बढ़त दे सकता है। — क्रिस केसी



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